13 من أهم أعراض تسمم الفسيخ التي عليك أن تعرفها جيداً

الفسيخ

حتى لو كنت من الأشخاص الذين يحبون تناول الفسيخ في المناسبات المختلفة فلابد لك أن تتعرف على أهم أعراض تسمم الفسيخ، فإن الأمر لا يخلو من المخاطرة بصورة كبيرة، لذا فالمعرفة مفيدة في كل الأحوال.

ما هو الفسيخ؟

الفسيخ هو عبارة عن سمك البوري الذي يتم اصطياده ونزع الأحشاء منه ثم وضعه في العراء تحت الشمس ليتجفف ويصل إلى مرحلة من التعفن أو التحلل وهو ما يسمى التفسخ لذا سمي بالفسيخ.

هناك من يقوم بوضع السمك البوري في ملح ووضعه في براميل ولا يتم فتح البرميل إلا بعد مرور مدة معينة ويتم وضع الشطة والكركم معه ناهيك عن العديد من الطرق ولكن كلها تعتمد على تحلل الفسيخ.

ارتباط الفسيخ بعيد الربيع

الفسيخ من أهم الأكلات لدى المصريين في عيد الربيع أو شم النسيم وهي عادة متوارثة منذ قدماء المصريين بالرغم من خطورتها.

كيف تعرف أنك أصبت بتسمم من الفسيخ؟

كل المنظمات الصحية حذرت من تناول الفسيخ لأنه من الممكن أن يسبب تسمم يؤدي إلى الوفاة لوجود بكتيريا تفضل العيش في هذا الوسط،  لذا إذا تناولت الفسيخ وظهرت عليك هذه الأعراض فأنت قد تعرضت للتسمم من الفسيخ ولا بد أن تتلقى العلاج فورًا، هذه الأعراض هي:-

• اضطراب في الرؤية.
• عدم تمييز الأشياء المحيطة بك وكأنها تدور أو منقسمة لقسمين أو يوجد منها نسخ تحيط بك.
• الإحساس بعسر في ابتلاع الطعام.
• الإحساس بصعوبة في الكلام أو النطق.
• الشعور بالجفاف والرغبة الملحة في شرب الماء بكثرة.
• ارتخاء العضلات بداية من عضلات الكتف إلى كل عضلات الجسم وكأنك لا تتحكم في عضلاتك أولا تشعر بها أو أنها أصبحت لا تستجيب لك وهو أحد المؤشرات الخطيرة.
• الإحساس بصعوبة التنفس.
• صعوبة الشهيق والزفير وكأن رئتاك تحترقان مع كل نفس.
• الشعور بدرجة حرارة الجسم ترتفع وكأنك أصبت بالحمى.
• آلام بالمعدة والبطن.
• القيء الشديد..
• الشعور بالغثيان والدوار.
• عدم السيطرة على حركات الجسم وكأنك فقدت التحكم بعضلاتك أو توجيه جسمك.

ما يجب أن تقوم به من إسعافات أولية لحين وصول المساعدة إذا ظهرت عليك آثار الإصابة بالتسمم

• التغلب على الجفاف الذي يصيب الجسم وذلك من خلال شرب الكثير من المياه والسوائل التى تعود ما يفقده الجسم من أملاح ومواد هامة ومن الممكن أن تتناول محلول جفاف.
• المعدة تكون في حالة من التعب والتهيج نتيجة المغص وحالة الإعياء الشديد لذا لابد من تناول المشروبات التى تقوم بتهدئة الشعور بالغثيان وتهدئة المعدة والابتعاد عن المشروبات التى تزيد من اضطرابات المعدة.
• غالبًا يحدث الجفاف نتيجة الإسهال أو القيء لذا تناول أدوية تمنع حدوث ذلك.
• عليك التوجه إلى المستشفى في أسرع وقت في حالة استمرار الأعراض وتضاعفها.

بواسطة: Monia