Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
جدول المحتويات
مرض النقرس
إذا كنت مصابًا بالنقرس ، انضم إلينا في هذا المقال. نحاول في هذا القسم الحديث عن الأطعمة التي يجب تجنب تناولها.
تابعنا على الفايسبوك
ما هو النقرس
النقرس هو التهاب مؤلم يصيب المفاصل ينتج عن تراكم بلورات حمض اليوريك. يعد إصبع القدم الكبير أحد أكثر الأمراض شيوعًا ، ولكن يمكن أن يؤثر النقرس أيضًا على القدمين والكاحلين والركبتين واليدين.
يمكن أن تستمر نوبة النقرس لأيام أو حتى لشهور. الرجال والأشخاص الذين يعانون من السمنة أكثر عرضة للخطر. إذا كنت تعاني من النقرس أو كنت عرضة للإصابة بالنقرس ، فيجب عليك اتباع نظام غذائي سليم لتقليل آلام المفاصل.
مرض النقرس هو حالة صحية مزمنة تتسبب في تكوّن ترسبات بلورية من حمض اليوريك في المفاصل والأنسجة المحيطة بها. يحدث ذلك عندما يتراكم مستوى حمض اليوريك في الجسم بشكل مفرط أو عندما يكون الجسم غير قادر على التخلص منه بشكل صحيح. يعتبر تكون الترسبات البلورية سبباً رئيسياً للالتهابات الشديدة والألم المفاجئ في المفاصل، خاصة في المفصل الكبير لأصبع القدم (إبهام القدم).
أعراض مرض النقرس:
- ألم حاد: يُعتبر الألم الشديد والمفاجئ في المفاصل هو أحد أعراض النقرس الرئيسية. عادةً ما يكون الألم مرتبطًا بالتهاب حاد في المفصل المصاب ويمكن أن يستمر لأيام.
- تورم واحمرار: قد يظهر تورم واحمرار في المفاصل المصابة. يمكن أن تكون المفاصل ساخنة وحساسة عند اللمس.
- صعوبة في الحركة: يمكن أن يصاحب الألم والتورم صعوبة في الحركة وقلة المرونة في المفاصل المصابة.
- تكرار النوبات: يميل مرض النقرس إلى تكرار النوبات المؤلمة، وقد يزداد تكرارها مع مرور الوقت إذا لم يتم التشخيص والعلاج المناسب.
عوامل الخطر:
- الوراثة: يُعتبر وجود تاريخ عائلي لمرض النقرس من عوامل الخطر الرئيسية.
- التغذية: تناول الأطعمة الغنية بالبيورينات (مثل اللحوم الحمراء والأسماك الدهنية والمشروبات الكحولية) يزيد من احتمالية تكوّن حمض اليوريك وتفاقم النقرس.
- العوامل الصحية: السمنة، ارتفاع ضغط الدم، مشاكل الكلى، واستخدام بعض الأدوية مثل المدرات والأدوية المضادة للالتهابات غير الستيرويدية قد تزيد من خطر الإصابة بمرض النقرس.
علاج مرض النقرس يشمل:
- العلاج الدوائي: يُمكن للأطباء وصف الأدوية المسكنة لتخفيف الألم والتهابات المفاصل، وأدوية تخفيض حمض اليوريك للسيطرة على تكوين الترسبات البلورية.
- التغذية السليمة: ينصح بتجنب الأطعمة الغنية بالبيورينات والكحول وزيادة تناول الأطعمة القلوية مثل الخضروات والفواكه.
- تقليل الوزن الزائد: إذا كانت السمنة عاملًا مساهمًا في مرض النقرس، ينصح بفقدان الوزن الزائد بشكل تدريجي.
- تجنب العوامل المؤثرة: ينصح بتجنب العوامل المؤثرة مثل الإصابة بالتوتر والتعب والجروح لتقليل تكرار النوبات.
من المهم استشارة الطبيب لتشخيص وعلاج مرض النقرس بشكل صحيح. يجب متابعة التوصيات الطبية والالتزام بالعلاج الموصوف للتحكم في الأعراض والوقاية من تفاقم المرض.
إليك بعض الأطعمة التي تضر بالنقرس:
الرنجة والتونة:
على الرغم من أنه يمكن تناول بعض المأكولات البحرية من وقت لآخر ، إلا أنه يجب حذف بعضها من قائمة الأطعمة تمامًا. على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من النقرس ، فمن الأفضل تجنب سمك الرنجة والتونة. من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون تناول الجمبري آمنًا بالنسبة لك.
لحم أحمر:
عندما يتعلق الأمر بمحتوى البيورين ، يجب أن تعلم أنه ليست كل اللحوم متشابهة. بشكل عام ، تعتبر اللحوم البيضاء أفضل من اللحوم الحمراء ، ولكن لا حرج في تناول أنواع قليلة من اللحوم الحمراء بين الحين والآخر.
الديك الرومي:
لحم الأوز والديك الرومي يحتويان على نسبة عالية من البيورينات. لذلك ، لعلاج النقرس ، من الأفضل تجنب مثل هذه اللحوم. يجب على الأشخاص المعرضين للإصابة بالنقرس أيضًا تناول كميات أقل من هذه اللحوم. سيكون البط والدجاج خيارًا أكثر أمانًا. ومع ذلك ، فإن لحم الفخذ أفضل من صدور الدجاج مع الجلد.
مشروبات سكرية:
تجنب المشروبات المدعمة بشراب الذرة عالي الفركتوز. إن شرب هذه المواد يحفز الجسم على إنتاج المزيد من حمض البوليك. تشير الدراسات إلى أن الرجال الذين يستهلكون نسبة عالية من الفركتوز هم أكثر عرضة للإصابة بالنقرس.
وجدت دراسة أجريت عام 2011 أيضًا أن المشروبات المحلاة بالفركتوز يمكن أن تزيد من خطر إصابة المرأة بالنقرس.
نبات الهليون:
يحتوي الهليون والقرنبيط والسبانخ والفطر على نسبة أعلى من البيورينات مقارنة بالخضروات الأخرى. بالطبع ، إذا كنت تحب هذه الخضار ، فلا داعي للتوقف عن تناولها تمامًا. لن تكون هذه الخضروات ضارة مثل اللحوم. يمكن أن يساعد النظام الغذائي الغني بالخضروات على إزالة البيورينات من الجسم. في هذه الحالة ، من الأفضل استشارة أخصائي .
الكبد:
يجب عدم استخدام اللحوم مثل الكبد ومخلفاتها في هذا المرض.
ما هي الأطعمة الصحية لمرض النقرس؟
هناك عدة أنواع من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في الحماية من النقرس.
تشمل هذه الأطعمة منتجات الألبان قليلة الدسم والكربوهيدرات المعقدة والقهوة والفواكه مثل الحمضيات.
يجب عليك أيضًا التأكد من حصولك على 12 إلى 16 كوبًا من السوائل يوميًا. ليس عليك شرب الماء بمفرده. يمكنك أيضًا استخدام عصائر الفاكهة غير المحلاة والشاي والقهوة . أي سائل يحافظ على تدفق الدم وتدفق البول مفيد لك.
تغذية صحية ومتوازنة لها تأثير إيجابي في تقليل نوبات النقرس وتساعد في الحماية منه. هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة الجسم وتقليل تكون حمض اليوريك في الجسم. إليك قائمة ببعض هذه الأطعمة:
- الفواكه: تناول الفواكه الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والليمون والفراولة والكيوي يمكن أن يساعد في تخفيض مستويات حمض اليوريك في الدم وتعزيز صحة الجسم بشكل عام.
- الخضروات الورقية الخضراء: تحتوي الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والبقوليات الخضراء مثل البروكلي على مضادات الأكسدة والألياف الغذائية التي يمكن أن تعزز صحة الجسم وتقلل من مستويات حمض اليوريك.
- الأطعمة ذات قيمة قلوية: تشمل الأطعمة ذات القيمة القلوية العالية الخيار والكرفس والبطاطس الحلوة والأفوكادو والعنب الأخضر. يعتقد أن الأطعمة ذات القيمة القلوية العالية تساعد في تعديل مستويات الحمض في الجسم.
- العنب الأسود والكرز: يحتوي العنب الأسود والكرز على مركبات تسمى البيوفلافونويدات التي يعتقد أنها تساعد في تقليل نوبات النقرس وتهدئة الالتهابات.
- المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات والبذور على مضادات الأكسدة والألياف والأحماض الدهنية الأوميغا-3 التي يمكن أن تساعد في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات حمض اليوريك.
- شرب الماء: تناول كميات كافية من الماء يمكن أن يساعد في تسريع إزالة حمض اليوريك من الجسم وتخفيف تكوّن الترسبات البلورية.
مع ذلك، يجب أن يتم استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية لتحديد النظام الغذائي الأنسب والملائم لحالتك الفردية وللتحكم في مرض النقرس. قد يحتاج بعض الأشخاص إلى تجنب بعض الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من البيورينات والبورينات لتقليل نوبات النقرس.