Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
هل أنت على علم بالتأثيرات المذهلة لعصائر الفاكهة الطبيعية والطازجة على صحة الإنسان ؟
في هذا المقال نريد أن نتحدث عن عصير الرمان أو المشروب الرائع المصنوع من بذور الياقوت لهذه الفاكهة السماوية. فيما يلي بعض الفوائد المذهلة لعصير الرمان . ابقى معنا.
أظهرت الدراسات أن الرمان فعال في منع وعلاج كل شيء من الالتهابات وارتفاع الكوليسترول في الدم إلى ارتفاع ضغط الدم وسكر الدم.
عصير الفاكهة المصنوع من بذور الرمان الأحمر هو عبارة عن محطة طاقة مضادة للأكسدة يقال إنها تفوق حتى النبيذ الأحمر والشاي الأخضر. ولإثبات فاعلية عصير الرمان في محاربة السرطان ، بالإضافة إلى وجود تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، فليس من المستغرب أن يكون لهذا العصير الكثير من المعجبين.
جدول المحتويات
ما هو عصير الرمان؟
يتكون عصير الرمان من بذور حمراء من ثمار الرمان. الرمان شجرة صغيرة من عائلة Litraceae. الرمان موطنه الأصلي جنوب شرق أوروبا وآسيا. يُعتقد أن المنشور قد تم إحضاره إلى المكسيك وكاليفورنيا من الزراعة في إسبانيا في القرن السادس عشر.
تنتج ثمرة رمان كبيرة ما بين ربع ونصف كوب من عصير الرمان. تمامًا مثل بذور الفاكهة ، يعتبر عصير الرمان الطازج المصنوع من البذور مغذيًا للغاية.
كوب واحد فقط (249 جرام) من عصير الرمان يحتوي على حوالي:
- 134 سعرة حرارية [ سعرات الرمان ]
- 7 غرامات من الكربوهيدرات
- 4 جرامات من البروتين
- 7 غرامات من الدهون
- 2 جرام من الألياف
- 9 ميكروغرام من فيتامين ك (32٪ DV)
- 8 ميكروجرام من حمض الفوليك (15٪ DV)
- 533 مجم من البوتاسيوم (15٪ DV)
- منغنيز 0.2 مجم (12٪ DV)
- 9 ملغ من فيتامين هـ (5٪ DV)
- 1 ملغ من فيتامين ب 6 (5٪ DV)
- 4 مجم مغنيسيوم (4٪ DV)
- 6 ملغ نياسين (3٪ DV)
- 4 ملغ كالسيوم (3٪ DV)
- 4 ملغ من الفوسفور (3٪ DV)
- 1 مجم نحاس (3٪ DV)
ملاحظة: القيمة اليومية (أو DV للاختصار) هي النسبة المئوية للقيمة اليومية.
خصائص عصير الرمان
-
يساعد عصير الرمان في محاربة السرطان.
تظهر الأبحاث أن عصير بذور الرمان يحتوي على مادة البوليفينول ومركبات أخرى لها تأثيرات مضادة للالتهابات في سرطان البروستاتا وسرطان الرئة وسرطان الثدي وأنواع السرطان الأخرى. بعبارات أبسط ، هذا يعني أنه وفقًا للبحث ، يمنع الرمان انتشار الخلايا السرطانية ، ويشجع على موت الخلايا السرطانية ويمنع الالتهاب ، وهي ثلاثة جوانب مهمة وحيوية في المعركة الناجحة ضد أي سرطان في الجسم.
وجدت دراسة أجرتها جامعة ألبانيا عام 2014 أن عصير الرمان يمكن أن يمنع على وجه التحديد انتشار خلايا سرطان الثدي MCF-7.
عصير الرمان مفيد أيضًا بشكل خاص لسرطان البروستاتا. نُشرت نتائج أول تجربة سريرية لعصير الرمان في مرضى سرطان البروستاتا في عام 2006 في مجلة Clinical Cancer Research. كان موضوع هذه التجربة رجالًا خضعوا سابقًا لعملية جراحية أو علاج إشعاعي لعلاج السرطان.
تم إعطاء هؤلاء الأشخاص ثمانية أونصات (كوب واحد) من عصير الرمان يوميًا حتى تطور السرطان.
وجد الباحثون أن وقت مضاعفة مستضد البروستاتا النوعي (PSA) انخفض بشكل كبير في المرضى المعالجين. هذا مهم جدًا لأن PSA هو علامة دم لسرطان البروستاتا وقد تم استخدامه منذ مضاعفة PSA لتحديد متوسط العمر المتوقع لمريض سرطان البروستاتا.
وفقًا لبحث نشرته كلية الطب بجامعة هارفارد ، كلما قل وقت مضاعفة PSA ، كانت التوقعات أفضل.
في عام 2012 ، وجدت دراسة أخرى أن عصير الرمان يضعف من تكاثر خلايا سرطان البروستاتا في المختبر ، وتثبت كل هذه الدراسات مجتمعة قدرة الرمان كغذاء مضاد للسرطان.
-
يخفض ضغط الدم.
يحتوي عصير الرمان على قدرة قوية كمضادات للأكسدة وقد أظهرت الأبحاث العلمية أن هذا العصير الأحمر اللذيذ يمكن أن يساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم .
استعرض تحليل تلوي نُشر في عام 2016 العديد من الدراسات التي تتناول عصير الرمان وتأثيره على ضغط الدم .
بشكل عام ، خلص هذا التحليل التلوي إلى أن “استهلاك عصير الرمان له تأثير جيد جدًا في خفض ضغط الدم المرتفع”. وأضاف الباحثون: “هذه الأدلة تشير إلى أنه من الأفضل تناول عصير الفاكهة في نظام غذائي صحي”.
-
يعزز صحة القلب.
نظرًا لأن عصير الرمان مفيد جدًا لضغط الدم الانقباضي ، فليس من المستغرب أن يكون هذا المشروب اللذيذ ممتازًا أيضًا لصحة القلب. مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان أعلى من الفواكه الأخرى وبالتالي يمكن أن تساعد في صحة القلب.
درست الأبحاث المنشورة في التغذية السريرية استهلاك عصير الرمان من قبل مرضى تضيق الشريان السباتي. يُعرف تضيق الشريانين الرئيسيين في مقدمة العنق ، والذي يتدفق الدم من خلاله من القلب إلى الدماغ ، باسم تضيق الشريان السباتي.
شهد المشاركون الذين تناولوا هذا العصير المفيد انخفاضًا بنسبة 12 بالمائة في ضغط الدم و 30 بالمائة في لوحة تصلب الشرايين. المشاركون الذين لم يتذوقوا عصير الرمان في الواقع زادوا من تصلب الشرايين بنسبة تصل إلى 9 في المائة.
بشكل عام ، أظهرت هذه الدراسة أن تناول عصير الرمان يقلل من البلاك في الشريان السباتي وكذلك يقلل من ضغط الدم وأكسدة LDL.
-
يخفف عصير الرمان من هشاشة العظام.
الفصال العظمي ، المعروف باسم هشاشة العظام ، هو أحد أكثر الاضطرابات العضلية الهيكلية شيوعًا التي تؤدي إلى تدمير المفاصل.
أظهرت الدراسات أن الماء من بذور الرمان يمكن أن يلعب دورًا وقائيًا في تقليل التهاب الغضاريف. تُعزى هذه القدرة الوقائية إلى المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في عصير الرمان.
فحصت دراسة أجريت عام 2016 آثار عصير الرمان على 38 مريضًا يعانون من هشاشة العظام في الركبة. شرب بعض المرضى عصير الرمان لمدة ستة أسابيع ، بينما شرب البعض الآخر مادة تحكم بدلًا من عصير الرمان.
وأشار الباحثون إلى أن تناول عصير الرمان لا يحسن وظيفته الجسدية وتيبسه فحسب ، بل يقلل أيضًا من حالة مضادات الأكسدة في إنزيمات الغضروف المخففة والمكسورة.
-
الرمان يحسن الذاكرة.
أظهرت الدراسات أن شرب عصير الرمان يمكن أن يساعد في تحسين الذاكرة. ثبت أن مادة البوليفينول الموجودة في عصير الرمان لها خصائص اعصاب.
قسمت دراسة أجريت عام 2013 الأشخاص بشكل عشوائي إلى مجموعتين ، مجموعة تناولت كوبًا من عصير الرمان لمدة أربعة أسابيع ومجموعة أخرى تناولت نفس الكمية من الدواء الوهمي.
وجد الباحثون أن 28 شخصًا يعانون من مشاكل في الذاكرة وشربوا 8 أونصات (كوب واحد) من عصير الرمان يوميًا قد تحسنوا بشكل ملحوظ علامات الذاكرة الشفوية والبصرية.
وخلص الباحثون إلى أن عصير الرمان يزيد من وظائف الذاكرة عن طريق زيادة النشاط الوظيفي للدماغ. هناك أدلة علمية من الدراسات التي أجريت على الحيوانات على أن الرمان يمكن أن يساعد أيضًا في مكافحة مرض الزهايمر ، مما يشير إلى أن العصير غذاء جيد للدماغ.
-
يوفر عصير الرمان الكثير من مضادات الأكسدة.
يحتوي عصير الرمان على مضادات الأكسدة التي تعزز الصحة وتحارب الأمراض ، والرمان من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي.
يحتوي عصير الرمان على مادة التانينات التي تسمى بانيكالاجين ، وكذلك البوليفينول والأنثوسيانين ومشتقات الجينات والعفص المتحلل بالماء. هذه كلها مضادات أكسدة قوية جدًا تدعم استخدام عصير الرمان للبشرة والصحة العامة.
وجدت دراسة نشرت في مجلة الزراعة والكيمياء الغذائية أن عصير الرمان التجاري يحتوي على ثلاثة أضعاف النشاط المضاد للأكسدة للشاي الأخضر.
مضادات الأكسدة الموجودة في العصائر التجارية المصنوعة من الرمان الكامل (البذور والقشرة) هي في الواقع أعلى من تلك الموجودة في عصائر الفاكهة. ربما يكون هذا بسبب معالجة قشر الرمان أيضًا في عصير الرمان التجاري ، والذي يضيف مضادات أكسدة إضافية ، وخاصة العفص.
-
يحارب عصير الرمان الالتهابات.
الالتهاب موجود في أي مرض أو حالة صحية. وفقًا للبحث ، يتمتع الرمان وعصير الرمان بقدرات قوية مضادة للالتهابات.
أظهرت دراسة نشرت عام 2013 في مجلة الطب البديل والتكميلي المبني على الأدلة نشاطًا كبيرًا مضادًا للالتهابات لهذا العصير في القلب والأمعاء.
أظهرت دراسة أخرى لمرضى السكري من النوع 2 قدرة عصير الرمان على تقليل الالتهاب.
وجد الباحثون أن شرب 250 مل من عصير الرمان يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يقلل من أعراض الالتهابات لدى مرضى السكري. على وجه الخصوص ، يقلل شرب عصير الرمان من البروتين المتفاعل C بنسبة 32٪ والإنترلوكين 6 بنسبة 30٪.
قارن عصير الرمان بالفواكه الأخرى
هناك العديد من العصائر المصنوعة من الفواكه مثل البرتقال والعنب سهلة الأكل. لسوء الحظ ، فإن تناول الرمان ليس بالأمر السهل على بعض الناس. يقلق الناس دائمًا بشأن كيفية تناول ثمرة الرمان ، وكيفية تقطيع ثمرة الرمان ، وكيفية فتح ثمرة الرمان.
الخيار الأكثر صحة للاستمتاع بالفوائد الرائعة لعصير الرمان هو تناول الرمان الطازج. كما أن الحصول على عصير الرمان يجعل الاستمتاع بهذه الفوائد أسهل بكثير. يمكن أن يحصل العصير بالتأكيد على فوائد الرمان بشكل منتظم.
صنفت دراسة حديثة من جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس 10 عصائر صحية ومشروبات أخرى. خمن من ربح هذا الاستعراض؟ طبعا عصير رمان!
كانت جميع العصائر التي تمت دراستها تحتوي على نسبة عالية من مادة البوليفينول ، لكن الرمان كان يتصدرها.
صنف الباحثون محتوى مضادات الأكسدة في عصائر الفاكهة (وغيرها من المشروبات) وفقًا للمعايير التالية:
قوة مضادات الأكسدة والقدرة على تثبيط أكسدة LDL ومحتوى البوليفينول الكلي
تم ترتيب العصائر بالترتيب التالي:
- عصير الرمان
- عصير العنب
- شراب التوت
- عصير كرز
- مياه اكا بيري
- عصير توت بري
- عصير البرتقال
- عصير تفاح
بالإضافة إلى ذلك ، عندما يتعلق الأمر بمحتوى مضادات الأكسدة ، يحتوي عصير الرمان على ما لا يقل عن 20٪ من مضادات الأكسدة أكثر من المشروبات الأخرى المختبرة.
ما هي كمية عصير الرمان التي يجب أن نتناولها؟
بالنسبة للبالغين ، لا توجد وصفة موصى بها لعصير الرمان ، ولكن بشكل عام ، يعتبر تناول كوب إلى كوب ونصف من عصير الرمان يوميًا كمية آمنة وصحية لمعظم الناس.
أهم شيء يجب التأكد منه هو أن عصير الرمان الذي تتناوله نقي وخالي من السكر المضاف.
للحالات الأخرى ، استخدم الكميات التالية لاستهلاك عصير الرمان:
- تصلب الشرايين: 1.7 أوقية (ربع كوب) في اليوم
- سرطان البروستاتا: 8 أونصات (كوب واحد) في اليوم
يُحفظ عصير الرمان أو الرمان الطازج في الثلاجة لمدة خمسة أيام. إذا لم تستطع تناول عصير الرمان خلال خمسة أيام ، يمكنك تجميده للاحتفاظ بنكهته ولونه.
الآثار الجانبية والتفاعلات الدوائية لعصير الرمان
معظم الناس لا يعانون من أي آثار جانبية معينة من تناول عصير الرمان. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنهم حتى تحمل شرب عصير الرمان على معدة فارغة ؛ لكن مرة أخرى ، تأكد من ممارسة الرياضة باعتدال عند شرب هذا العصير اللذيذ.
يجب مراعاة الوقاية المفرطة لأي عصير فواكه ، وخاصة عصير الرمان ؛ في هذه الحالة ، يحتاج مرضى السكري إلى توخي الحذر بدرجة أكبر. إذا كنت تعاني من انخفاض في ضغط الدم ، فمن المهم أن تعرف أن شرب عصير الرمان يمكن أن يخفض ضغط الدم لديك إلى حد ما.
نظرًا لأن الرمان يمكن أن يؤثر على ضغط الدم ، فمن الأفضل تجنب عصير الرمان أو عصير الرمان أو أي من منتجات الرمان لمدة أسبوعين على الأقل قبل أي عملية جراحية.
قد يتفاعل عصير بذور الرمان أيضًا مع الأدوية المشابهة لعصير الجريب فروت.
إذا كنت تعاني من مرض معين أو كنت تتناول أي من الأدوية التالية ، فاستشر طبيبك قبل تناول عصير الرمان:
- مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين بما في ذلك بينازيبريل (لوتنسين) وكابتوبريل (كابوتين) وأنالابريل (فاسوتيك) وفوسينوبريل (مونوبريل) وليزينوبريل (زيستريل) وراميبريل (ألتاس)
- أدوية ضغط الدم
- الستاتينات المستخدمة لخفض الكوليسترول ، بما في ذلك أتورفاستاتين (ليبيتور) وفلوفاستاتين (ليسكول) ولوفاستاتين (موفاكور) وبرافاستاتين (برافاشول) وروسيوفاستاتين (كريستور) وسيمفاستاتين (زيكور)
- مخففات الدم (مضادات التخثر) مثل الوارفارين (كوادامين)
