ما هي حمية مايند وما هي خصائصها؟

مع تقدم العمر ، يصبح فقدان الذاكرة جزءًا لا يتجزأ من حياة الإنسان. يعد نسيان موقف السيارات أو مفتاح المنزل أمرًا شائعًا لدى معظم الناس مع تقدمهم في السن. لكن السؤال هو هل هذا النوع من التدهور العقلي حتمي للجميع؟ يعتقد الباحثون أنه لن يختبر الجميع هذا. تشير الدراسات إلى أن بعض عادات الأكل قد تبطئ عملية الشيخوخة. يمكن أن يكون نوع من النظام الغذائي يسمى حمية مايند مفيدًا لصحة العقل البشري.

ما هي الأطعمة التي يجب تناولها في هذا النوع من النظام الغذائي وما هي أنواع الأطعمة التي يجب تجنبها؟

تشمل الأطعمة الرئيسية التي يجب تناولها ما يلي:

1. خضروات بأوراق خضراء. ست وحدات في الأسبوع
2. خضروات أخرى مرة أو مرتين في الأسبوع
3. آجیل‌ها
4. توتها
5. فاصوليا
6. كل الحبوب
7. سمك
8. دجاج
9. زيت الزيتون

تشمل الأطعمة التي يجب تجنبها ما يلي:

1. اللحوم الحمراء أقل من 4 وجبات في الأسبوع
2. الزبدة والمارجرين أقل من ملعقة كبيرة في اليوم
3. الجبن أقل من وحدة واحدة في الأسبوع
4. حلويات وشوكولاتة أقل من 5 وحدات أسبوعيا
5. الأطعمة المقلية

في إحدى الدراسات ، تمت دراسة 960 بالغًا لمدة تسع سنوات. تظهر هذه الدراسة أن الأشخاص الذين استخدموا حمية مايند لديهم قدرة ذهنية أعلى من غيرهم. أيضًا ، يمكن أن يؤدي اتباع هذا النوع من النظام الغذائي إلى تقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر بشكل كبير. بشكل عام ، كان الأشخاص الذين اتبعوا حمية مايند أفضل من غيرهم.

اقرأ أيضًا: نظام غذائي لتخسيس البطن

ما هي حمية مايند؟

يركز هذا النوع من النظام الغذائي على العقل وقوة الدماغ وهو نظام غذائي متوسطييكون. يعتمد نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي على الأطعمة المحلية والإقليمية ويركز أكثر على الفواكه والخضروات والبقوليات والعدس والحبوب الكاملة ويحد من استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان والحلويات والأطعمة الدهنية. يتم تناول الأسماك مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع ، ويتم تناول الدجاج والمكسرات والبذور باعتدال. يحتوي زيت الزيتون على أحماض دهنية أحادية غير مشبعة ويمكن أن يكون لها فوائد صحية للقلب. لهذا السبب يحتل هذا الزيت مكانة خاصة في حمية مايند. نظام DASH الغذائي هو نظام غذائي نباتي آخر يحد من تناول السكر والأحماض الدهنية الضارة والصوديوم ، ويشجع الناس على تناول الأطعمة الغنية بالبروتين والألياف والأحماض الدهنية غير المشبعة. يمكن أن يقلل كلا النظامين من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية. تمكن العلم أيضًا من تحديد الفوائد الصحية لهذين النظامين.

وأخيراً للإجابة على السؤال ما هو نظام العقل؟ يمكننا قبول الجمع بين حمية البحر الأبيض المتوسط ​​ونظام DASH الغذائي كإجابة.

 

 

تفاصيل حمية مايند:

لإنشاء نظام مايند الغذائي ، راجع الباحثون في جامعة راش المقالات الموجودة. قاموا بفحص العناصر الموجودة في النظام الغذائي ثم طوروا نمطًا يعتمد على العناصر الغذائية الأساسية. كما ذكرنا في بداية هذه المقالة ، يشجع نظام مايند الغذائي على استهلاك 9 أنواع من العناصر الغذائية مع الحد من استهلاك 5 مجموعات غذائية. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يقلل اتباع هذا النظام الغذائي من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 53٪ ، وكان الأشخاص الذين استخدموا حمية مايند أقل عرضة بنسبة 35٪ للإصابة بمرض الزهايمر. في المقابل ، يمكن أن يكون للالتزام القوي بنظام البحر الأبيض المتوسط ​​أو حمية داش آثار إيجابية. اتباع حمية مايند الغذائية أسهل من اتباع الأنظمة الغذائية الأخرى. تحتوي الأسماك في هذا النظام الغذائي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تقلل الضرر التأكسدي للدماغ وتمنع تكوين لويحات بيتا أميلويد. من الضروري تناول السمك ولو مرة واحدة في الأسبوع للاستفادة من فوائده. هذه الإنجازات والنتائج مهمة للغاية لأن معظم الناس لا يدرجون الأسماك في نظامهم الغذائي. تكفي حصتان فقط من الخضار يوميًا وحصة واحدة من التوت في الأسبوع للأشخاص الذين يتبعون حمية مايند. يحد هذا النظام الغذائي من تناول منتجات الألبان مثل الجبن والزبدة لاحتوائها على أحماض دهنية مشبعة. يسمح لك هذا النظام الغذائي أيضًا بتناول بعض الدهون بدلاً من حظرها ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يحتوي زيت الزيتون البكر الممتاز والمكسرات على أحماض دهنية غير مشبعة ويمكن أن يرتبط استهلاكها بتقليل الأعراض الالتهابية في الدم. نظرًا لأن الالتهاب في الدماغ يمكن أن يؤدي إلى الخرف ، فقد وجد الباحثون في دراسات أن الخصائص المضادة للالتهابات لزيت الزيتون البكر الممتاز والمكسرات يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على الدماغ. على الرغم من أن نظام مايند الغذائي يحد من تناول الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، إلا أنه لا يحد من تناول الأحماض الدهنية غير المشبعة. تم ربط النظام الغذائي الصحي بذاكرة أقوى ، لكن يعتقد بعض الناس أن نوع الطعام المستهلك لا يؤثر على الذاكرة وقوة العقل البشري. لكن يعتقد العلماء أن بعض العناصر الغذائية يمكن أن تبطئ فقدان الذاكرة. يُظهر نظام مايند الغذائي أن نمطًا غذائيًا معينًا يمكن أن يؤثر على النشاط العقلي واليقظة ويمنع الخرف ومرض الزهايمر. إذا كنت مستعدًا أيضًا لتناول نظام غذائي صحي ولكنك لا ترغب في إجراء الكثير من التغييرات ، فإن نظام مايند الغذائي يعد خيارًا جيدًا لتحسين صحتك. بعض العناصر الغذائية مثل أوميغا 3 وفيتامين هـ وحمض الفوليك والكاروتينات ومضادات الأكسدة يمكن أن تكون مفيدة لصحة الدماغ.