Ad Blocker Detected
Our website is made possible by displaying online advertisements to our visitors. Please consider supporting us by disabling your ad blocker.
جدول المحتويات
فيتامين ب 2 ما هو
فيتامين ب 2 أو الريبوفلافين هو أحد فيتامينات ب الثمانية الضرورية لصحة الإنسان. يمكن العثور على هذا الفيتامين في الحبوب والنباتات ومنتجات الألبان. فيتامين ب 2 ضروري لتفكيك مكونات الغذاء وامتصاص العناصر الغذائية الأخرى والحفاظ على الأنسجة. كما تعلم ، فيتامين ب 2 هو فيتامين قابل للذوبان في الماء وبالتالي قابل للذوبان في الماء. جميع الفيتامينات قابلة للذوبان في الماء أو قابلة للذوبان في الدهون. يتم نقل الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء عبر مجرى الدم. يجب على الناس تناول فيتامين B2 كل يوم لأن الجسم يخزن كميات صغيرة منه فقط وهذه الموارد تنفد بسرعة كبيرة. يوجد الريبوفلافين بشكل طبيعي في بعض الأطعمة. بالطبع يمكن إضافة هذا الفيتامين إلى المواد أو يدخل الجسم عن طريق المكملات. يتم امتصاص معظم فيتامين B2 في الأمعاء الدقيقة.
لماذا فيتامين B2 مهم؟
يساعد هذا الفيتامين على تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات. يلعب فيتامين ب 2 دورًا مهمًا في الحفاظ على مصدر طاقة الجسم. يمكن أن يساعد الريبوفلافين في تحويل الكربوهيدرات إلى ATP. ينتج جسم الإنسان ATP من الغذاء ، ويوفر ATP الطاقة التي يحتاجها الجسم. مزيج ATP ضروري لتخزين الطاقة في العضلات.
تابعنا على الفايسبوك
فيتامين ب مع فيتامين أ ضروريان من أجل:
- الحفاظ على الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي
- صيانة الكبد
- تحويل التربتوفان إلى النياسين
- الحفاظ على صحة العينين والأعصاب والعضلات والجلد
- امتصاص وتنشيط الحديد وحمض الفوليك والفيتامينات B1 و B3 و B6
- إنتاج الهرمون من الغدة الكظرية
- منع تطور إعتام عدسة العين
- نمو الجنين ، خاصة في المناطق التي ينتشر فيها نقص الفيتامينات.
يعتقد بعض الباحثين أن فيتامين B2 يمكن أن يساعد في منع إعتام عدسة العين والصداع النصفي ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد ذلك. أظهرت دراسات أخرى أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامينات B2 و B6 والمغنيسيوم لدى الأطفال المصابين بالتوحد يمكن أن تقلل المستويات غير الطبيعية من الأحماض العضوية في البول.
إقرأ أيضًا : فيتامينات ب وخصائصها
مصادر فيتامين ب 2:
يوجد فيتامين ب 2 في الأطعمة. تشمل هذه الموارد:
- سمك ، لحم أحمر ، ديك رومي ، دجاج ، لحم بقري ، كبدة وأحشاء
- بيضة
- منتجات الألبان
- نبات الهليون
- خرشوف
- أفوكادو
- فلفل حريف
- زبيب
- حبوب الإفطار الغنية
- کتانجک
- البازلاء والفاصوليا ليما
- دبس السكر
- الفطر
- المكسرات
- جعفری
- يقطين
- بطاطا حلوة
- مريم جولي
- الخضار مثل البروكلي ، براعم بروكسل ، السبانخ ، عصير الكراث ، أوراق الهندباء
- خبز مصنوع من الحبوب الكاملة والخبز المدعم ونخالة القمح
- خلاصة الخميرة
فيتامين B2 قابل للذوبان في الماء لذا فإن الطبخ يمكن أن يدمره.
ما هي كمية فيتامين B2 التي يحتاجها الجسم؟
وفقًا لبحث من جامعة ولاية أوريغون ، تبلغ الكمية اليومية المسموح بها من فيتامين B2 حوالي 1.3 ملغ يوميًا للرجال الذين يبلغون من العمر 19 عامًا أو أكبر وحوالي 1.1 ملغ يوميًا للنساء. يجب أن تتناول النساء 1.4 مجم يوميًا أثناء الحمل و 1.6 مجم يوميًا أثناء الرضاعة الطبيعية.
نقص فيتامين ب 2:
عندما لا يكون هناك نظام غذائي جيد ، فإن خطر نقص فيتامين B2 سيكون مرتفعًا جدًا لأن الجسم يستخدم هذا الفيتامين باستمرار. الشخص الذي يعاني من نقص في فيتامين B2 سيكون بطبيعة الحال ناقصًا في الفيتامينات الأخرى أيضًا. هناك نوعان من نقص الريبوفلافين:
- يحدث نقص الريبوفلافين الأولي عندما يكون النظام الغذائي للشخص منخفضًا في فيتامين B2
- قد يحدث نقص الريبوفلافين الثانوي أيضًا بسبب نقص الامتصاص المناسب للفيتامين في الأمعاء. أيضًا ، إذا لم يتمكن الجسم من استخدام الفيتامينات بشكل صحيح ، فسيكون ذلك ناقصًا.
تشمل علامات وأعراض نقص فيتامين B2 ما يلي:
- التهاب الشفة الزاوي أو تشققات حول الفم
- تشقق الشفاه
- جلد جاف
- التهاب بطانة اللسان
- جروح في الفم
- شفاه حمراء
- إلتهاب الحلق
- التهاب الجلد الصفن
- سائل في الغشاء المخاطي
- فقر الدم الناجم عن نقص الحديد
- قد تكون العيون حساسة للضوء الساطع والحكة
الأشخاص الذين يشربون كميات كبيرة من الكحول معرضون لخطر الإصابة بنقص فيتامين ب.
مخاوف ومخاطر السلامة المتعلقة بفيتامين B2:
عادة ما يكون فيتامين ب 2 آمنًا وغير ضار للأشخاص. من غير المحتمل تناول جرعة زائدة من هذا الفيتامين لأن الجسم يمكن أن يمتص أكثر من 27 ملغ من الريبوفلافين ويخرج كميات زائدة في البول. ومع ذلك ، يجب عليك استشارة أخصائي قبل تناول أي مكمل. قد تتداخل بعض المكملات مع أدويتك. قد تؤثر مكملات فيتامين ب 2 على فعالية بعض الأدوية. في بعض الأحيان يوصي الطبيب بالمكملات الغذائية للناس. تشمل الأدوية التي قد تتفاعل مع الريبوفلافين ما يلي:
- مضادات الاكتئاب الفصلية مثل إيميبرامين أو توفرانيل
- بعض المسكنات مثل الكلوربرومازين أو التورازين
- يستخدم الميثوتريكسات في علاج السرطان وأمراض المناعة الذاتية.
- يستخدم الفينيتوين أو الديالانتين للسيطرة على النوبات
- بروبينيسيد لمرض النقرس
- مدرات البول الثيازيدية
قد يخفض دوكسوروبيسين ، وهو دواء يستخدم في علاج السرطان ، مستويات الريبوفلافين ، ويؤثر الريبوفلافين على وظيفة دوكروسوبيسين.
يلاحظ المركز الطبي لجامعة ميريلاند (UMM) أن المستويات العالية من فيتامين B2 قد تسبب الحكة والخدر والحرق والرعشة والبول الأصفر أو البرتقالي والحساسية للضوء. لمنع الاختلالات في فيتامين ب ، يوصون باستخدام مكمل فيتامين ب المركب إذا لزم الأمر.
