اوميغا 6 هو نوع من الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تنتمي إلى عائلة أحماض الدهن أوميغا. الأحماض الدهنية الأوميغا-6 الأكثر شهرة هي حمض اللينوليك (LA) وحمض الأراكيدونيك (AA).

تعتبر الأحماض الدهنية الأوميغا-6 ضرورية للصحة، حيث يجب الحصول عليها من الطعام نظرًا لعدم قدرة الجسم على إنتاجها بشكل طبيعي. تلعب الأحماض الدهنية الأوميغا-6 دورًا هامًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك:

1. تكوين الأغشية الخلوية: تساهم الأحماض الدهنية الأوميغا-6 في بناء وتشكيل الأغشية الخلوية في الجسم، مما يؤثر على قوة ومرونة الخلايا ووظائفها.
2. التوازن الهرموني: يلعب الأراكيدونيك (AA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية الأوميغا-6، دورًا في إنتاج البروستاجلاندينات، وهي مركبات هرمونية تؤثر على الالتهاب ووظائف الجهاز المناعي ونمو الخلايا.
3. دعم صحة القلب: يعتقد أن الأحماض الدهنية الأوميغا-6 تلعب دورًا في دعم صحة القلب، حيث تساعد في تنظيم مستويات الكولسترول والدهون في الدم، وقد تقلل من خطر الأمراض القلبية.
4. دعم صحة الجهاز العصبي: يشير البعض إلى أن الأحماض الدهنية الأوميغا-6 قد تكون ضرورية لوظائف الجهاز العصبي وصحة الدماغ، حيث تشكل جزءًا من الأغشية العصبية وتؤثر على نقل الإشارات العصبية.

مع ذلك، يجب ملاحظة أن التوازن المناسب بين الأحماض الدهنية الأوميغا-6 والأوميغا-3 مهم للصحة العامة. ينصح بتناول الأحماض الدهنية الأوميغا-6 بشكل معتدل وفي إطار نظام غذائي متوازن يحتوي أيضًا على مصادر جيدة للأحماض الدهنية الأوميغا-3 مثل الأسماك الدهنية والزيوت النباتية مثل زيت الكتان وزيت الكانولا.

اوميغا 6 عنصر مهم للجسم يجب أن تعرف عنه

اوميغا 6 هو أحد الأحماض الدهنية الأساسية الضرورية للصحة الجيدة ولكن لا يمكن أن ينتجها الجسم وحده. أحماض أوميغا 6 الدهنية ، مثل أوميغا 3 ، هي أحماض دهنية أساسية لا يمكن الحصول عليها إلا من خلال الطعام والمكملات الغذائية. تعتبر أحماض أوميغا 6 الدهنية مهمة جدًا للدماغ وتلعب دورًا رئيسيًا في النمو والتطور.

ومع ذلك ، فإن هذا الأحماض الدهنية غير المشبعة (PUFA) أكثر فعالية من الحفاظ على الدماغ في حالة جيدة للجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوميغا 6 تحفز نمو الجلد والشعر ، وتحافظ على صحة العظام ، وتساعد على تنظيم التمثيل الغذائي ، وتحافظ على صحة الجهاز التناسلي ، وهذه القائمة تطول مع العديد من الفوائد الأخرى. .

مع وضع هذا في الاعتبار ، هل أحماض أوميغا 6 الدهنية مفيدة لك؟ هذا ما تحتاج لمعرفته حول هذا الحمض الدهني الأساسي وكيف يؤثر على صحتك. انضم إلينا للإجابة على جميع أسئلتك.

فوائد أحماض اوميغا 6 الدهنية

1. يساعد في تقليل آلام الأعصاب.

تشير الدراسات إلى أن استخدام حمض جاما لينولينيك (GLA) – وهو نوع من أحماض أوميغا 6 الدهنية – قد يقلل من أعراض آلام الأعصاب لدى الأشخاص المصابين باعتلال الأعصاب السكري على المدى الطويل. الاعتلال العصبي السكري هو نوع من تلف الأعصاب الذي يمكن أن يحدث نتيجة لمرض السكري مع ضعف السيطرة.

وجدت دراسة في مجلة Diabetes Care أن تناول GLA لمدة عام كان أكثر فعالية بشكل ملحوظ في الحد من أعراض الاعتلال العصبي السكري من العلاج الوهمي. على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث ، إلا أن هذا قد يكون له آثار بعيدة المدى وقد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مجموعة متنوعة من الحالات العصبية ، بما في ذلك السرطان وفيروس نقص المناعة البشرية.

2. قد يعالج التهاب المفاصل الروماتويدي.

التهاب المفاصل الروماتويدي هو مرض التهابي مزمن يتميز بأعراض التهاب المفاصل مثل آلام المفاصل والتصلب والتهاب المفاصل. على الرغم من أن العلاج التقليدي يتضمن عادةً استخدام العقاقير الموصوفة والعلاج الطبيعي ، يمكن أن تساعد أنواع خاصة من أحماض أوميغا 6 الدهنية في تقليل الأعراض.

على وجه الخصوص ، يُشتق زيت زهرة الربيع المسائية من بذور نباتات الأمريكيين الأصليين ويحتوي على 7 إلى 10 بالمائة GLA. تشير الأدلة الأولية إلى أن زيت زهرة الربيع المسائية قد يقلل من آلام الصباح والتورم والصلابة. قد تستغرق عملية تحديد الآثار مدة تصل إلى 6 أشهر ، ولكنها قد لا توقف فعليًا تطور المرض ، مما يعني أن تلف المفاصل قد يستمر في الحدوث.

لعلاج التهاب المفاصل الروماتويدي ، توصي مؤسسة هشاشة العظام بتناول 540 مجم إلى 2.8 جرام من زيت زهرة الربيع المسائية يوميًا بجرعات مقسمة ، لكن يُنصح باستشارة طبيبك أولاً قبل تناول المكملات.

 

3. يمكن أن يساعد في تقليل أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ( ADHD )

اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه ، المعروف أيضًا باسم ADHD ، هو حالة يمكن أن تؤثر على كل من الأطفال والبالغين ويمكن أن تؤدي إلى أعراض مثل عدم الانتباه وفرط النشاط وتقلبات المزاج.

فحصت دراسة خارج السويد علاج الأشخاص الذين يعانون من اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD) باستخدام مكملات أوميغا 3 وأوميغا 6. شملت الدراسة ما مجموعه ستة أشهر من الاختبارات مع 75 طفلاً ومراهقًا.

في حين أن الغالبية لم تستجب لعلاج أوميغا 3 وأوميغا 6 ، استجابت مجموعة من 26 في المائة مع انخفاض بنسبة 25 في المائة في أعراض اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه. وبعد ستة أشهر ، أظهروا تحسنًا بنسبة 47٪ في الأعراض.

اقرأ أيضًا : أفضل 10 ملاحق لزيادة قوة الدماغ

4. يخفض ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم حالة خطيرة يمكن أن تزيد من ضغط الدم على جدران الشرايين ، وتزيد من الضغط على عضلة القلب ، وتضعفها بمرور الوقت.

تشير الدراسات إلى أن GLA وحده أو مع زيت السمك أوميغا 3 قد يساعد في تقليل أعراض ارتفاع ضغط الدم. في الواقع ، وجدت دراسة أجريت على رجال يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن تناول زيت العنب الأسود ، الذي يحتوي على نسبة عالية من GLA ، يمكن أن يقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي.

5. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

غالبًا ما توصي المنظمات الصحية مثل جمعية القلب الأمريكية باستبدال الزيوت النباتية بالدهون غير المشبعة ، مثل حمض اللينوليك ، لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بالطبع ، ضع في اعتبارك أنه عندما يتعلق الأمر بالزيوت النباتية ، فإن بعض الخيارات أفضل من غيرها ، حيث أن الكثير منها غالبًا ما يكون مكررًا للغاية ومشتق من منتجات معدلة وراثيًا ، وهو ما يجب تجنبه. .

ومع ذلك ، يمكن أيضًا الحصول على حمض اللينوليك من مصادر أخرى مثل المكسرات والبذور. يعتبر الجوز على وجه الخصوص مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا 6 الدهنية ، والتي تحتوي على حوالي 11 جرامًا من حمض اللينوليك ، بالإضافة إلى كمية جيدة من أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يمكن أن تساعد في موازنة الأحماض الدهنية.

6. يدعم صحة العظام

مع تقدمنا ​​في العمر ، نفقد أنسجة العظام تدريجيًا بمرور الوقت ، مما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بكسور العظام.

تظهر الدراسات التي أجريت في جنوب كاليفورنيا ونشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (PUFAs) يمكن أن تساعد في الحفاظ على الهيكل العظمي لدينا ، وتفيد بأن كلا من الرجال والنساء يتلقون الدهون عندما يتلقون الدهون. ثبت أن أوميغا 6 وأوميغا 3 تعمل على تحسين صحة عظام الأرداف والعمود الفقري.

بالإضافة إلى ذلك ، قد تتأثر نسبة هذه الأحماض الدهنية الأساسية. أفاد الباحثون أن تناول نسبة أعلى من أحماض أوميغا 6 الدهنية مقارنة بأحماض أوميغا 3 الدهنية يرتبط بانخفاض كثافة المعادن في العظام عند كلا الجنسين ، مما يشير إلى أن الاعتدال في تناول الأحماض الدهنية الغذائية هو أيضًا من المهم جدًا.

أطعمة ومكملات أوميغا 6

ومع ذلك ، ما هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من أوميغا 6؟ هناك عدة أنواع من أحماض أوميغا 6 الدهنية ، ومعظمها مصنوع من الزيوت النباتية مثل حمض اللينوليك. يتحول حمض اللينوليك إلى GLA في الجسم. يوجد GLA في العديد من الزيوت النباتية ، بما في ذلك زيت زهرة الربيع المسائية وزيت لسان الثور وزيت بذور العنب الأسود.

تعتبر لحوم البقر والدجاج والبيض والمكسرات والبذور مصادر ممتازة لأحماض أوميغا 6 الدهنية. ومع ذلك ، يعد اختيار الأطعمة العضوية وغير المصنعة والمعدلة وراثيًا أمرًا مهمًا لتعظيم الفوائد المحتملة لأوميغا 6.

تتوفر أيضًا مكملات اوميغا 6 ، ولكن من الأفضل دائمًا الحصول على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك من مصادر الطعام. لا تساعد أحماض أوميغا 6 الدهنية في توفير الدهون الأساسية التي تحتاجها فحسب ، بل إنها تحتوي أيضًا على كميات كبيرة من الفيتامينات الأساسية والمعادن ومضادات الأكسدة.

فيما يلي قائمة بأنواع مختلفة من أحماض أوميغا 6 الدهنية التي يمكنك الحصول عليها:

• حمض اللينوليك: الموجود في :زيت فول الصويا وزيت الذرة وزيت القرطم وزيت عباد الشمس وزيت الفول السوداني وزيت بذرة القطن وزيت نخالة الأرز
• حمض الأراكيدونيك: الموجود في :زيت الفول السوداني واللحوم والبيض ومنتجات الألبان
• GLA : بذور القنب ، سبيرولينا ، زيت زهرة الربيع المسائية ، زيت لسان الثور ، زيت بذور العنب الأسود

الأطعمة الغنية باوميغا 6:

• زيت بذور العنب
• القرطم ( العصفر)
• زيت عباد الشمس
• زيت بذور بورتولاكا oleracea
• زيت الذرة
• زيت الجوز
• زيت بذرة القطن
• زيت الصويا
• زيت السمسم

الآثار الجانبية لاوميغا 6

لسوء الحظ ، فإن النظام الغذائي الأمريكي النموذجي يحتوي في الغالب على نسبة عالية من أحماض أوميغا 6 الدهنية مقارنة بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، خاصة وأن أوميجا 6 موجود في العديد من الأطعمة غير الصحية مثل تتبيلات السلطة ، ورقائق البطاطس ، والبيتزا ، والمعكرونة ، اللحوم المصنعة مثل النقانق.

لماذا هو ضار عند تناول أوميغا 6 بكميات كبيرة؟ الاستهلاك المفرط للزيوت النباتية أو الأحماض الدهنية يمكن أن يساعد في علاج الالتهابات ويزيد من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان والربو والتهاب المفاصل والاكتئاب ، وهذا أحد الأسباب التي يجب أن تتناولها أوميغا 6. حافظ على نفسك معتدلًا.

من ناحية أخرى ، فإن هذه الأحماض الدهنية ضرورية للغاية للحفاظ على الصحة العامة ، لذلك لا يجب استبعادها من نظامك الغذائي. بدلاً من ذلك ، قم بموازنة نظامك الغذائي مع أوميغا 3 وأوميغا 6 وتجنب المصادر غير الصحية لأحماض أوميغا 6 الدهنية.

على الرغم من أن النظام الغذائي الغربي العادي يحتوي على أوميغا 6S مقابل أوميغا 3 ، يجب أن تكون النسبة الموصى بها قريبة من 2: 1 للحصول على صحة مثالية.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات معينة مثل الأكزيما أو الصدفية أو التهاب المفاصل أو مرض السكري استشارة الطبيب قبل تناول مكملات أوميغا 6 .

اقرأ أيضًا: أفضل الطرق لعلاج التهاب المفاصل

١٣ فائدة تجعلك لتدليك الطفل بزيت الزيتون

لن تتصوروا تأثير سوء التغذية على عقل الطفل!

شرب الماء لتحسين صحة ومظهر البشرة

6 قواسم مشتركة بين أنجح الأنظمة الغذائية في العالم

فيتامينات ب وخصائصها