أفضل الأعشاب للنمو في المنزل

بدأ كل شيء في اليوم الذي سئمت فيه إليزابيث ميلارد من العمل في المزرعة وكرهت المدينة الملعونة التي كانت عالقة فيها. أمسك ببعض أوراق نبات الريحان المقدس ووضعها في فمه. بعد بضع دقائق ، شعر بالحيوية بشكل مدهش. يقول ميلارد ، مؤلف كتاب The Backyard Pharmacy: “منذ تلك اللحظة أدركت الخصائص الطبية لهذا النبات والنباتات الأخرى ” .

شهد بريان هاتريك أيضًا قوة الشفاء للنباتات. وتتمثل مهمته في زراعة العديد من هذه الفاكهة والخضروات التي يتم توظيفها في مركز أبقراط الطبي على الساحل الغربي لنخلة ، مع التركيز على الخصائص الطبية للنباتات. يعتقد هاتريك ، أحد المعالجين بالأعشاب ، أن الطبيعة أعطتنا أدوات قوية جدًا لتقوية جهاز المناعة الذي يمكن أن يبقيك قويًا وصحيًا. أفضل طريقة لاستخدام الخصائص الطبية للنباتات هي زراعتها في حديقتك الخلفية.

لحسن الحظ ، فإن زراعة بعض البذور والنباتات الصغيرة التي لها خصائص نباتية غير عادية لا تتطلب مهارات ومهارات خاصة في البستنة. هنا ، يسرد هاتريك وميلارد النباتات التي تنمو بسهولة بالإضافة إلى خصائصها الطبية المذهلة. للحصول على أفضل النتائج ، جرب المنتجات الطازجة والناضجة والخام التي نمت بنفسك.

ثوم

خصائص قوية : مضاد للجراثيم ومضاد للميكروبات ومضاد للفطريات ، كما أنه يقلل الالتهاب. تشير الدراسات إلى أن الثوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان البروستاتا والتهاب المفاصل وهشاشة العظام ، ويقتل بعض الخلايا السرطانية. تشير النتائج الأولية إلى أن الثوم يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول المرتفع ويخفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

الاستهلاك اليومي : وفقًا للدراسات المنشورة في المجلة الأمريكية لأطباء الأسرة ، فإن الاستهلاك المنتظم للثوم يمنع حدوث نزلات البرد. يقول ميلارد إنه عندما يشعر بالمرض ، يقوم بصلصة الثوم ، وتركه لمدة 15 دقيقة ، وينشط مكوناته ويوسعها ، ثم يبتلعه مثل حبة. هذا ليس جيدًا للعلاقات الشخصية ، لكنه فعال بشكل لا يصدق لنزلات البرد. ويضيف أنه لم يصاب بنزلة برد منذ 10 سنوات الآن!

دليل النمو : في الربيع أو الخريف ، احصل على بذور الثوم عبر الإنترنت إما من المزارعين المحليين أو من متاجر التوفير. (لا تستخدم جذور الثوم التي تم رشها لأنها غالبًا لا تنبت.) خذ فصًا من الثوم بنهاية حادة ، من 8 إلى 9 بوصات في عمق الأرض ، وفصل 50 بوصة عن بعضها. زرع من الأول. إذا كنت تزرع الثوم في الخريف ، قم بتغطية التربة بالأسمدة النباتية (القش أو البرسيم الجاف أو الأوراق المجففة أو الأعشاب الضارة) للتدفئة في الشتاء. عندما ينبع جذر اللبلاب مثل هذا في الربيع إلى الأزهار ، قم بتقليمه بمقصات التقليم للحفاظ على العناصر الغذائية في الثوم نفسه وليس نقله إلى الثوم. انتظر أسبوعين آخرين ؛ ثم قم بإزالة جذر الثوم من الأرض وحصد محصولك.

براعم البروكلي
براعم البروكلي

خصائص قوية : تحتوي براعم البروكلي على مخزون قوي من مادة السلفارفان التي تحفز مصادر الجسم الطبيعية المضادة للسرطان وتوقف نمو الأورام السرطانية. يعتبر الباحثون في جامعة جونز هوبكن أن براعم البروكلي ، الغنية بالأنزيمات المفيدة والفيتامينات والمعادن ، هي واحدة من أقوى مصادر مكافحة السرطان من حولنا. براعم البروكلي تتحكم في السكر والكوليسترول ، مما يقلل في النهاية من خطر الإصابة بأمراض القلب. براعم البروكلي أقوى من 10 إلى 30 مرة من البروكلي الناضج لأنها في ذروتها.

الاستخدام اليومي: وفقاً لدراستين منفصلتين في هذا المجال ، فإن السلفاربان يخفف أعراض ضيق التنفس واضطرابات الجهاز التنفسي لأنه يوجه عملية الإجهاد التأكسدي والالتهاب عبر مجرى الهواء.

مقالة ذات صلة: مقدمة في خصائص البروكلي
دليل النمو: في أي موسم من السنة ، اسكب نصف كوب من بذور البروكلي في مرطبانات واسعة الفوهة وقم بتغطيتها. صب كوبين من الماء فوقه واتركه لمدة 8 ساعات. ثم استنزافها. صب كوبين من الماء عليها مرة أخرى وكرر هذه العملية مرتين في اليوم لمدة 3 أيام متتالية. بعد 3 أيام ، تنمو جذوعها أو جذورها إلى ارتفاع يتراوح من 1.5 إلى 2 سم وتجلب لك النبات الأكثر نعومة وحلاوة وتغذية. والنتيجة ما يقرب من 2 كوب من البروكلي في 72 ساعة! اسمح للبراعم بالتجفيف ، ثم اسكبها في وعاء محكم الغلق وضعها في الثلاجة. بهذه الطريقة يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 5 أيام واستخدامها بمرور الوقت.

نعناع
نعناع

الخصائص القوية : وفقًا لدراستين أجريتا في عام 2012 ، النعناع بخصائصه المضادة للسرطان بالإضافة إلى مركباته الكاروتينية والريتينويدية يقاوم الآثار المدمرة لسرطان البروستاتا والكبد. عنصر آخر موجود في النعناع هو حمض إكليل الجبل ، الذي يقضي على الجذور الحرة ويقلل الالتهاب ، ويقضي بشكل كبير على أعراض الحساسية الموسمية. تشير الأبحاث المختبرية الأولية إلى أن زيت النعناع يزيد من فعالية الأدوية المطهرة.

الخصائص اليومية : النعناع يسهل عملية الهضم. وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 ، فإن الطريقة التي يعمل بها النعناع لتسهيل عملية الهضم هي عن طريق استرخاء الأنسجة العضلية في الجهاز الهضمي لتخفيف الانسداد وإطلاق الغازات وتخفيف آلام البطن ، حتى في الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. يعتقد ميلارد أن النعناع هو أفضل شيء يمكن أن تدركه بعد الإسراف في ليلة الكرنفال ، فلا يجب أن تأكل كثيرًا ، يمكنك أن تأكل.

دليل النمو : في الربيع ، قم بشراء نبات النعناع الصغير وزرعه في إناء. دع الشمس تشرق على وعاءك ، ليس تمامًا ، على الرغم من أنه من الممكن دائمًا زراعة النباتات ونشر الطاقة عند التعرض لأشعة الشمس ، لكن اتركها في الظل لبضعة أيام للراحة. النباتات تكره الجذور الرطبة!

نبات الهليون
نبات الهليون

خصائص قوية : يحتوي هذا الجذع النحيل دائم الخضرة دائمًا على أعلى مستويات الجلوتاثيون ، وهو مركب مضاد للالتهابات يطرد السموم ، بما في ذلك السموم المسببة للسرطان والجذور الحرة. يحتوي الهليون أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات ، مما يضعه في مقدمة أكثر النباتات مقاومة للأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع 2 وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. الهليون أيضا غنية بالفيتامينات B، حمض الفوليك، وفيتامين C وفيتامين K، الكالسيوم ، الزنك ، المغنيسيوم والسيلينيوم و الحديد .

الخصائص اليومية : الهليون يمكن أن يعالج الصداع والآثار المدمرة لاستهلاك الكحول. وجد باحثون كوريون أن الهليون يزيد من مستوى الإنزيم الذي يكسر مركبات الكحول.

مقالة ذات صلة: مقدمة في خصائص الهليون
دليل النمو : قم بزراعة هذا النبات دائم الخضرة مرة واحدة واحصد سيقانه لمدة 25 عامًا. في أوائل الربيع ، قم بشراء نبات تاج الهليون السنوي وزرعه في مناطق الفناء الجافة والمشمسة. ضع تاج الهليون حتى 8 سم في تربة غنية أو تربة رملية. زرعها في 4 صفوف على مسافة 35 سم من بعضها البعض. سياج لهم 8 بوصات من التربة. بعد أسبوعين ، أضف المزيد من التربة حيث تحاول سيقان الهليون الخروج من التربة. صب بعض الأسمدة النباتية عليها والماء بانتظام. يوصي هاتريك بعدم لمس سيقان الهليون خلال أول عامين حتى يكون لديهم جذور أقوى وأكثر نشاطًا. عندما يحين وقت الحصاد ، استخدم سكينًا حادًا واقطع السيقان من النهاية.

ریحان
ریحان

الخصائص القوية : خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ، بالإضافة إلى البيتا كاروتين والمغنيسيوم في الريحان تلعب دورًا رئيسيًا في حماية الخلايا من الركود والأمراض مثل أمراض القلب والربو والتهاب المفاصل والتهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل الروماتويدي.

الخصائص اليومية : الريحان يساعد في تخفيف الصداع. لقد ثبت أن عمل المركبات الموجودة في الريحان والتي تسمى الأوجينول في معادلة نشاط إنزيمات الأكسدة الحلقية تشبه تأثير الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية مثل الأسبرين والإيبوبروفين. يوصي ميلارد بمضغ أوراق الريحان لتخفيف الصداع.

دليل النمو : يوجد أكثر من 60 نوعًا مختلفًا من الريحان في العالم ، لكن ميلارد يفضل الريحان الإيطالي الحلو والريحان التايلاندي والريحان الأرجواني. قم بشراء الريحان الصغير في الربيع وزرعه على الفور في الفناء باستخدام تربة الحديقة القياسية. بدلاً من سقي الأوراق ، قم بري التربة لأنها معرضة للآفات. انتظر حتى يصل حجم الريحان إلى 14 بوصة ، على الرغم من أن هذا يختلف باختلاف نوع الريحان.

أوراق خضراء صغيرة من الملفوف الأحمر
أوراق خضراء صغيرة من الملفوف الأحمر

خصائص قوية : وجد باحثو وزارة الزراعة الأمريكية أن الأوراق الخضراء الصغيرة جدًا للملفوف الأحمر التي يقل عمرها عن أسبوعين تحتوي على ستة أضعاف فيتامين C و 69 مرة أكثر من فيتامين K من أوراق الملفوف الأحمر الناضجة. فيتامين ج هو أحد نجوم مضادات الأكسدة ، وهو عدو للالتهابات ، ويساعد على الحماية من التلف الخلوي والوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب. تحتوي الأوراق الصغيرة والخضراء للملفوف الأحمر أيضًا على مكونات أساسية في إنتاج الكولاجين وتقوية العضلات والجلد والعظام والأنسجة الضامة الأخرى. وفقًا لدراسة أخرى نشرت عام 2012 ، يمنع فيتامين K تخثر الدم ، ويمنع التنكس وهشاشة العظام وتصلب الشرايين ، ويمنع نمو الخلايا السرطانية.

الخصائص اليومية : وهي فريدة من نوعها في الوقاية من نزلات البرد والانفلونزا. يقوي فيتامين سي جهاز المناعة عن طريق تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء ، وهي في الواقع في طليعة محاربة البكتيريا والالتهابات.

دليل التربية : ابدأ ببذور الملفوف الأحمر أو بذور الأوراق الخضراء الصغيرة. استخدم صينية البذور وصب حوالي 5 بوصات من التربة العضوية فيها. نرش البذور على التربة العضوية ونضع طبقة رقيقة من التربة على البذور. ما عليك سوى رش الماء عليها مرة واحدة فقط: ثم ضع الصينية خلف النوافذ المشمسة ورش الماء عدة مرات في اليوم. في غضون أسبوع ، ستكون الأوراق صغيرة وطازجة. بعد 10 أيام عندما يصل ارتفاع الأوراق إلى 5 سم ، يمكنك حصاد منتجك.

بابون
بابون

خصائص قوية : وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، يعد هذا النبات أحد أكثر النباتات موثوقية في العالم ، وهو مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ومضاد للبكتيريا. تشير النتائج الأولية إلى أن البابونج يحيد الخلايا السرطانية ، لكن خصائصه المثبتة تشمل التئام الجروح السريع ، والوقاية من نزلات البرد والشفاء منها ، ومكافحة الالتهابات البكتيرية ، وتخفيف تقلصات العضلات والتشنجات ، وتهدئة القلق ، وتحسين نوعية النوم

الخصائص اليومية : شاي البابونج يريح ويخفف من حدة التوتر. وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 من قبل كلية الطب بجامعة بنسلفانيا ، فإن البابونج الألماني يخفف من القلق ويقلل حتى من أعراض الاكتئاب الخفيف.

دليل النمو : اشترِ عبوة من بذور البابونج واحتفظ بها بالداخل في بداية الزراعة لأن الجذور تحب الحرارة. بعد 6 إلى 8 أسابيع ، انقل البابونج إلى منطقة مشمسة جيدة التهوية. سقيها مرة واحدة في الأسبوع أو كلما بدت جافة. في غضون شهر أو شهرين ، تكون الأزهار الصغيرة الصفراء والبيضاء جاهزة للحصاد. جففهم في صينية. نقطع الزهور ونصب في إبريق الشاي. أضف الماء المغلي إليه ، واتركه يشرب ويشرب!